Važnost, uloga i izvori taurina i vitamina A i D u prehrani mačke

 
Odgovara:
Dragan Vešović, dr. vet. med.,
Pet centar, Heinzelova 60, Zagreb

Nedostatak taurina u prehrani mačaka može dovesti do različitih zdravstvenih poremećaja, kao što su gubitak dlake, propadanje zubi, problemi sa srcem, degeneracija retine koja može dovesti od potpunog gubitka vida. Iz tog razloga AAFCO (The Association of American Feed Control Officials) propisalo je minimalne koncentracije taurina koje moraju posjedovati hrane, bilo suha ili mokra, namijenjene prehrani mačaka. Tako, koncentracija taurina u suhoj hrani za mačke ne smije biti manja od 0,1%, odnosno, u mokroj hrani od 0,2%.

S nutricionističkog stajališta, potrebno bi bilo osigurati svom ljubimcu, na dnevnoj osnovi, oko 40 mg taurina po kg tjelesne mase ljubimca. Naravno, to su orijentacijske koncentracije i ovise o mnogim čimbenicima (veličina i potrebe ljubimca, dob, spol,...). Kako se taurin ne skladišti u organizmu, odnosno kako se višak taurina izlučuje iz organizma bubrezima, teško je da će do prekomjerna unosa i doći.

Ljudi mogu sintetizirati vitamin A iz beta karotena (prekursor), pigmenta narančaste boje koji se može pronaći u voću i povrću (npr. mrkva). Mačke to nisu u mogućnosti izvesti, nego svoje potrebe za vitaminom A zadovoljavaju iz hrane animalnog podrijetla. Nedostatak vitamina A u prehrani mačaka može dovesti do različitih zdravstvenih poremećaja, kao što su noćno sljepilo, problemi s kožom i dlakom, poremećaj rasta i razvoja mačića,... Preporučene dnevne vrijednosti za odrasla ljubimca (cca. 4. kg tjelesne težine) bi trebale biti oko 63 μg.

U SAD-u su provedena određena ispitivanja o povezanosti većih koncentracija vitamina A i različitih zdravstvenih poremećaja kod mačaka. Ista su pokazala, da su mačke poprilično otporne na toksičnost vitamina A. Naime, smatra se da je za mačke toksična koncentracija vitamina A u koncentraciji od 17 mg/kg tjelesne težine, uzimano na dnevnoj osnovi tijekom dužeg vremenskog perioda.

Postoje dva izvora iz kojih mačke mogu osigurati dostatnu količinu vitamina D. Naravno, prvi izvor je hrana. Drugi izvor se nalazi u činjenici da se aktivni oblik vitamina D može dobiti konverzijom prekursora prisutnih u vanjskom dijelu kožnog omotača. Prekursori vitamina D trebaju ultravioletne zrake kako bi se pretvorili u aktivni oblik. Iz tog razloga, vitamin D se često naziva i "vitamin sunčevih zraka". Jedna od osnovnih funkcija vitamina D je regulacija nivoa kalcija i fosfora u krvi. Iz tog razloga, on ima važnu ulogu u razvoju kostiju te održavanju normalne mišićne i živčane funkcije. Deficit vitamina D vodi do rahitisa, nepravilnosti u razvoju skeleta, ataksije, gubitka apetita,... Iako suvišak vitamina D može dovesti do pojačanog odlaganja kalcija u srčanom mišiću, drugom mišičju te mekim tkivima, ovakva stanja su izrazito rijetka kod mačaka. Dnevne potrebe za vitaminom D kod odraslih mačaka (cca. 4. kg tjelesne težine) se kreću oko 0.4 μg.

Koncentracije taurina u sirovom mesu govedine i piletine poprilično variraju. Koncentracije taurina u 100 gr sirove govedine se kreću oko 31 mg (15-48 mg), a u 100 gr sirove piletine oko 34 mg (30-38 mg).

Za točne vrijednosti, savjetujem Vam da se obratite na Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta u Zagrebu, Heinzelova 55.